岐阜の農産物である濃姫いちごと関わらせていただいて４年目となります。


岐阜商工会議所さんのプロジェクトで始まった商品開発ですが、特産品を作るのに原料調達がいかに重要かを味わいました。
そして、この5月に濃姫イチゴパウダーが本格的に商品化されます。
すでに全国の菓子製造業者さんからの問い合わせも多く寄せられているそうです。


そこで、次に試作中のセミドライイチゴが、もうすぐ完成します。
今年は試作なので、量は見込めませんが、いい仕上がりになりました。
レーズンのような食感なので、刻んで焼き菓子、アイスクリームなどに合うんじゃないかなと。。。。


意外にも料理好きな私。
これが仕事って、なんて幸せなんでしょ

昨日は、三重県四日市市にある『夢菓子工房ことよ』さんの接客研修でした。


発声練習、スマイルトレーニング、挨拶練習と電話応対とお店でのロールプレイング。
社員さんもパートさんも皆さんとても熱心で、質問や意見などが活発にでてきました。


何よりもびっくりしたのが、岡本社長が一番熱心に受講されていること。


社員研修にお伺いすると、社員にだけ研修をさせて、社長さんは後ろで見ているということが多いのですが、まったく違います。
一番大きな声を出し、一番メモをとっていらっしゃるのです。


お店が伸びている秘訣のひとつかもしれません。


岡本社長、奥様、社員の皆様、ありがとうございました！

しばらくブログを書いていなかったせいで、広告が掲載されるようになってしまった

何気ないことでも書くこととします

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先日、誕生日を迎え、たくさんの方に祝って頂き、ありがとうございます。
サプライズがあったり、温かい言葉があったり、お花やプレゼントも、本当に感謝です。


去年は、誕生日ありがとう逆プレゼントを準備するくらい余裕があったのに、今年はすっかり忘れていました。


当日は、美濃加茂市の報告会や婚活イベントで、東へ西への1日でした。


報告会では、審査員の方々から数々の厳しいお言葉。。。
「考えを改めなさい」
「自分達のことだけ考えていてはいけない」
「絶対にいけません」
などなど。。。


でも、でも、、、とても温かい言葉なんです。
文字だけだと、へこんでしまいそうな言葉なんですけど、何故か温かく感じるのです。
面識があるわけでもないのに。。。


よくよく聞いてみると、皆さんやっぱりすごい経験をされているんです。
何を言うかじゃなくて、誰が言うか。


あぁ、こんな人になりたいなぁって思いました。


またまた、生きることが楽しくなりました。
感謝感謝です。